Этиопийн тусгай амт

Энэхүү кофены үрсийг Этиопийн баруун өндөрлөг газарт ургуулж, нарны тусгал дор 4 долоо хоногийн турш нарийн хатаасан байдаг. Үүний үр дүнд, кофены амт нь зөөлөн цэцэгсийн болон жимсний ноттой болж, амт нь цоглог, сэрүүн мэдрэмж төрүүлнэ.